Hur är brasiliansk oxfile

Har du verkligen råd att köpa importerad oxfilé? 

Om oxfilén hade en egen dag skulle det troligtvis vara nyårsafton. Det är nämligen få tillfällen då det äts så mycket oxfilé som just denna kväll. Oxfilén, som enligt många anses vara den bästa styckningsdetaljen från nötdjuret, är också en av de dyraste bitarna i köttdisken. Kanske är det då inte så konstigt att man gärna sneglar en extra gång på den importerade oxfilén som ligger bredvid, och som kostar lite mindre. Men har man verkligen råd att köpa importerad oxfilé?

”Frågan borde inte vara om man har råd med svensk oxfilé utan snarare om man har råd att inte köpa svensk oxfilé.” 

Det kan ju låta som en konstig fråga när det importerade köttet är billigare. Men, att den importerade oxfilén är billigare har flera orsaker, som många kanske blundar för eller helt enkelt inte vet om. 

Regnsk

•

Avskogningen i Brasilien har ökat kraftigt under Bolsonaros styre, mycket som en konsekvens av  nötköttsektorns utbredning i landet. I Sverige fortsätter matjättarna att sälja brasilianskt kött från den skandalomsusade köttjätten JBS, även om det utgör en relativt liten del av den totala försäljningen. “Vi känner oss trygga med de produkter vi köper”, säger ICA:s kvalitetschef till Mat och Klimat.

Den senaste tiden har Brasiliens regering under ledning av Jair Bolsonaro genomfört nya angrepp mot landets redan hårt ansatta miljölagstiftning. Resurserna till klimat- och miljömyndigheter kapades med en fjärdedel i den nya budgeten och i senaten pågick ett försök att avreglera skyddade områden ännu mer, med en lag som skulle ge amnesti till aktörer som illegalt avverkat och tagit över markområden i landet. 

Detta trots att avskogning och anlagda bränder ökat markant i Bolsonaros Brasilien, samtidigt som den globala art- och klimatkrisen intensifieras allt mer. Lagförslaget drogs t

•

Vem äter Brasilianskt kött i Sverige???

Citat:

Ursprungligen postat av skinner5000

En anledning till att det sydamerikanska köttet är så fint är just pga att djuren får gå fritt på Pampas och äter bara naturligt gräs medans djuren i Europa lever i ladugårdar på ickenaturligt kraftfoder och får en massa hormoner och antibiotika.

Exakt hur transporten som sådan går till i Sydamerika får till vet jag inte, men om jag ska vara helt ärlig så bryr jag mig inte heller.

En till fördel med att köpa sydamerikanskt kött är att du bidrar till att de fattiga människorna där får de bättre samt att du ger en liten känga åt EUs jordbrukspolitik.

Danskarna producerar förövrigt Europas sämsta kött.

Det värsta är att du både har en poäng och till viss del rätt.
Alla EKO -Närodlat-Miljövänligt vinner tyvärr ingenting när det gäller hög kvalitet på deras visioner mot t.ex. Brasilien.
Köttet är billigare och håller högre kvalitét. Så är sanningen.
JAG vet inte varför men har lä