Hur tränar du persika
•
Ljummen sallad med brie och persika
En fräsch sallad passar både till lunch och middag. Här en variant med grönt, frukt, nötter och brieost.
Tidningen Senioren
Publicerad 2010-04-25
4 portioner
Sallad
bulgur för 4 personer
80 g färsk babyspenat
100 g sockerärter
6–8 rädisor
4 persikor
200 g brieost
70 g pekannötter
1 tsk honung
flingsalt
Dressing
1 msk honung
3 msk balsamvinäger
2 msk olivolja
1. Koka bulgur enligt anvisning på paketet.
2. Skölj grönsaker och frukt. Skiva sockerärterna och rädisorna. Klyfta persikorna och skär upp brieosten.
3. Rosta pekannötterna i en torr stekpanna tills de fått lite mer färg. Det tar bara ett par minuter. Häll över honung mot slutet, och dra pannan åt sidan. Se upp så att nötterna inte blir brända. Det kan gå snabbt när du tillsätter honungen.
4. Värm honungen till dressingen några sekunder i mikron, eller någon minut i en liten kastru
•
\\n Persika nådde inte Sverige före sent in på 1500-talet. Dess träd kan lätt kännas igen genom dess underbart fina blommor på sina bara kvistar, ja precis, kvistarna är bladlösa när trädet blommar. Bladen kommer strax därefter. Persika är en nyttig frukt då den innehåller an mängd vitaminer och antioxidanter.\\n <\/div> \\n <\/body>\\n<\/html>\",\"gardenFieldValue\":\"Vanligtvis odlas som antingen ett fristående träd, fläkttränade upp på en vägg eller i en stor behållare, är det persika en lätt växt att odla om du kan ge den rätt förutsättningar. Lyckligtvis har nyare sorter gjort det enklare än någonsin, men det betyder att det är viktigt att välja rätt sort för dina förhållanden när det gäller din framgång med att odla denna växt. Förutom att producera läckra frukter på sommaren, ger blommorna på våren i kombination med trädets glansiga blad en vacker prydnadskvalitet från tidig vår till sen höst.\",\"parentNameType\":\"Släkte\",\"parentDisplayName\":\"Prunus\",\"displayGenus\":\"En art av Prunu
•
TRÄDGÅRD Lyckas med odling och ympning av frösått nektarinträd
Så sår du nektarin från frö
Ympa nektarin
Skötsel av nektarinträd
Fakta om nektarin
Första skörden från mitt frösådda nektarinträd!
Text, foto och odling: ©Lotta Flodén
Längtar du efter ett eget persiko- eller nektarinträd? Eller kanske tio eller hundra? Det är billigare och enklare än du tror – spara kärnorna från frukterna du köpt i matbutiken och så kärnorna. Efter 4–5 år har du träd som ger mängder med delikata frukter!
En vårdag för flera år sedan skulle jag hämta jord från komposten och plötsligt dök en tjock vit grodd upp som såg ut att komma från en mandel. Jag tänkte att det kan ju vara kul med ett mandelträd, så jag planterade grodden och ställde den i ett soligt fönster.
Nektarinplantor växer otroligt snabbt! 4,5 månader efter att fröna grott är plantorna närmare en meter höga.
Snabb tillväxt
Grodden tog sig bra och växte snabbt, lite för snabbt tyckte jag, för plötsligt var plantan en halvmete