Hur värmer man korv

  • Wienerkorv recept
  • Kokt korv med bröd
  • Stekt korv

    • •

    Kokt knackkorv: Så lyckas du vid spisen

    Riktig knackkorv i naturtarm 400 g

    Kokt knackkorv är enkelt och finns ofta med i festbuffén vid bland annat nyår och Valborgsmässoafton. Det är i grund och botten enkelt att koka knackkorv, men ändå finns det flera råd och recept för hur man skall gå till väga. Att kalla det här för ett recept för kokning är dessutom vilseledande, Herr Snellmans knackkorv trivs egentligen inte i kokande vatten. Det handlar snarare om uppvärmning av knackkorv i kastrull, för kokningen har en tendens att söndra produkten. Följ dessa råd så hålls knackkorven kompakt. Välj knackkorv efter smak och servera med hemmagjord potatissallad.

    Ingredienser

    Instruktioner

    1. Fyll kastrullen med kallt vatten och lägg i knackkorven, koka upp vattnet och när vattnet börjar koka upp tar du kastrullen av plattan.
    2. Låt inte blandningen koka, knackkorven är varm när de flyter upp till ytan.
    Tips!
    1. Blir knackkorven och puttra för länge på spisen börjar vattnet koka och

      •

      Värma färdig julkorv

      Färdigkokt julkorv är en bra och bekvämt alternativ om du inte vill köpa rå korv. Här kommer tipsen på hur du värmer den på bästa sätt.

      Gör så här

      1. Skär korven i skivor. Skala och skär löken i klyftor.
      2. Lägg löken i en kastrull, häll på vatten och tillsätt pepparkorn och lagerblad. Lägg på ett lock, koka upp och lägg ner korven.
      3. Lägg på ett lock, låt vattnet få ett uppkok och ta sedan av kastrullen från värmen. Ställ den på en skärbräda och låt korven bli genomvarm, ca 5 minuter.

      Tips
      Du kan annars värma korven i sitt plastskinn 15 minuter i sjudande vatten.
      Ska du servera korven på julbordet, ta upp den varma korven, skiva och lägg ner i doppspad. Då håller sig korven varm under hela måltiden.

       

      Serveringstips

      Blev det julkorv över?
      Servera den med potatismos eller rotmos, eller skär den i tunna skivor och lägg på en macka.

      •

      Koka wienerkorv

      Att koka wienerkorv är enkelt

      Att koka wienerkorv är en perfekt middag när barnen behöver något snabbt och gott att äta. Det är också en god och trevlig middag med vänner efter en sen kväll.

      Korv med bröd är idealiskt när du vill ha maten färdigt raskt. Självklart kan du bjuda på kokt korv. Det är bara att lyxa till det litet om du så önskar. Du kan ha olika tillbehör till korven, såsom gurkmajonäs, bostongurka, soltorkad tomatsås, gurka, tomatketchup eller senap. Kokt korv är också gott med hemmagjord potatissallad, pommes frites. För att förhöja korvens smak kan du välja ut ett gott bröd att lägga korven i. Kokt korv i tunnbröd är också gott med potatismos.

      Det är inte svårt att tillreda korv. Det är bra att tänka på att koktiden varierar beroende på om korven rå eller inte. Också korvens tjocklek spelar roll för koktiden. Råa korvar behöver tillagas genom kokning medan andra korvar enbart behöver puttra en stund i vattnet för att värmas upp.

      Börja med att skö