Pak choi hur skära
•
Skörda smart och få mer skörd på samma planta
Nu under sommaren finns det massor att skörda av i våra odlingar. För att kunna få skörda över så lång tid som möjligt utan att behöva så en massa nytt kan man skörda smart och få ut en extra skörd från plantorna. Det funkar inte på alla grönsaker men en hel del.
Knepet går ut på att en skördad planta ska växa vidare och ge ytterligare skörd. Det gäller alltså att inte dra upp plantan med roten, utan mer knipsa av, klippa eller plocka så att det finns chans för växten att fortsätta sitt växande.
När det gäller att skörda smart brukar vi dela in grödorna och deras olika växtsätt, och därmed även skördesätt, i olika grupper.
Växter som kan klippas ned och komma igen
Dill, gräslök, kinesisk gräslök, persilja, piplök, rucola sår vi helst i tuvor. Då är det sedan lätt att klippa en hel tuva när man behöver. Vi brukar se till att lämna 3-4 centimeter av plantorna så att det finns en god chans att de överlever kapandet. Det
•
Odla Pak Choi
Pak Choi
Växer snabbt och smakar mums
Pak choi en mycket god bladgrönsak som växer otroligt snabbt. Det är en tålig kålväxt som klarar en hel del frost och är grym i höstens pajer, grytor och wokar.
Pak choi för vinterskörd
Pak choi är en asiatisk bladgrönsak som blivit en favorit även i nordiska trädgårdar. De ljusa, krispiga stjälkarna med mörkgröna blad kan plockas som småblad eller fullt utvecklade. Vårt kyliga klimat passar perfekt för pak choi. Plantorna tål 4-5 minusgrader och är därför en oehört värdefull köksväxt för den som vill skörda bladgrönt under höst och vinter.
Pak choi kan också odlas inomhus, antingen i jord eller som hydrokultur. Under vinterhalvåret behöver inomhusodlad pak choi extra belysning för att ge bra skörd.
Så och skörda pak choi i flera omgångar
Pak choi växer bäst på våren och på hösten. Därför sår vi frön i flera omgångar, både under vår och sensommar. Under varma, ljusa sommardagar är det däremot lätt att pak choi går i blom. V
•
Odla pak choi, sellerikål
Hål i bladen
Vanligen jordloppor som är snabba små kryp som gärna knaprar på bladen och lämnar små hål. De är som mest aktiva vid varmt och torrt väder, vattna ofta så trivs de sämre. Marktäckning med odlingsduk skyddar liksom täckodling och att strö ut kiselgur eller vedaska kring plantorna. Läs vidare i artikeln om Vedaska som gödning.
Gula blad
Näringsbrist, gödsla med färskt gräsklipp eller hönsgödsel. Vattna vid torka.
Allmänt svag tillväxt
Kan bero på att kålväxter tidigare vuxit på platsen. Följ råden för växtföljd, för familjen kålväxter gäller att inte odla i samma jord oftare än vart femte-sjätte år.
Kålflugans larver gnager på rötterna som ruttnar inifrån. De motas också med fiberduk och ordnad växtföljd. Täckodling minskar angrepp av kålflugan som lägger ägg på marken intill plantorna.
Klumprotsjuka är en svampsjukdom som förstör rötterna som blir missbildade. Har man väl fått in svampen övervintrar den med sporer som