Hur stark är sriracha

  • Sriracha sås
  • Starka såser
  • Huy fong sriracha

    • •

    Sriracha Röd chilisås 285 g

    • Härlig hetta
    • Röd Jalapeno
    • Srirachasås

    Beskrivning

    Srirachasås från Three Mountains är en autentisk thailändsk chilisås gjord av röd jalapeno, socker, vinäger, salt och vitlök. Den är medium stark och ger en härligt fräsch och het smak till dina rätter. Perfekt för alla som älskar starka såser och vill lägga till lite extra hetta i vardagen. Denna srirachasås är helt utan tillsatser och har en balanserad kombination av hetta, sötma och syra.

    • Innehåll: 285g
    • Medium stark

    Passar bra ihop med srirachasås

    • Stir-fry: Tillsätt srirachasås till din wok för att ge en het och smakrik touch.
    • Marinad: Använd srirachasås som marinad för kött och grönsaker för extra smak och hetta.
    • Sandwich: Ge dina smörgåsar en extra kick med en skvätt srirachasås.
    • Ägg: Ringla srirachasås över äggröra eller omelett för en kryddig frukost.

    Kända maträtter med srirachasås

    • Pho: Vietnamesisk nudelsoppa där srirachasås ger en extra dimension av smak och he

      •

      Het i dubbel bemärkelse är Sriracha. En riktigt stark chilisås eller kanske en ketchup för vuxna.

      Srirachasåsen blev plötsligt den hetaste såsen på maten. I dubbel mening...

      Sriracha är en riktigt god chilisås som kan ätas till det mesta i matväg för att sätta smak och hetta på anrättningen och tillvaron. 
      Sriracha har snabbt blivit en superpopulär sås i Sverige. Ursprunget är lite ovisst men en vanlig åsikt är att såsen först gjordes av thailändsk kvinna vid namn Thanom Chakkapak i staden Si Racha (eller Sri Racha). 

      Enligt den thailändska "Chomrom Rak Si Racha" (en förening för Sriracha-älskare) gjordes den första såsen i Si Racha av burmesiska sågverksarbetare.
      En kvinna som hade en liten butik i Si Racha där arbetarna köpte chili, salt, ättika och socker började själv tillverka samma s

      •

      Sriracha

      Sriracha är en stark fermenterad chilisås, gjord på chilifrukter, vinäger, vitlök, socker och salt. Den är uppkallad efter kuststaden Si Racha i Thailand.[1][2]

      En av de mest kända sorterna tillverkas av Huy Fong Foods, ett amerikanskt företag, och har en bild av en tupp på framsidan och en grön kork.[3] Huy Fongs sriracha innehåller konserveringsmedletnatriumvätesulfit (E 222) och tål att stå framme. Äkta thailändsk sriracha innehåller däremot inga konserveringsmedel och bör stå kallt efter öppnande.

      I Thailand används såsen framförallt som dippsås till skaldjur (vanligtvis musslor).

      Referenser

      [redigera | redigera wikitext]

      • Sidan är delvis översatt från engelska Wikipedia

      Noter

      [redigera | redigera wikitext]