Hur sätta rabarber
•
Rabarber
Rabarber växer vilt i Sibirien, Mongoliet och Kina och började odlas som medicinalväxt i Sverige på 1600-talet. Rabarber ansågs vara laxerande, aptitretande och uppiggande. Först på 1800-talet blev rabarber mer vanligt och började odlas mer när socker blev billigare att köpa.
Rabarber är en lättskött perenn grönsak som kan bli upp till 2 meter hög när den blommar. Den är långlivad och kan odlas i nästan hela Sverige. Den syrliga smaken kommer från äppelsyra, och strävheten från oxalsyra. Oxalsyran är mest koncentrerad i plantans blad. I stora mängder är oxalsyra giftigt, och man ska därför inte överkonsumera rabarber. Idag finns det sorter i handeln med mindre oxalsyra, prata med personalen i handelsträdgården så hjälper de dig att välja en sort som passar din smak.
Plantera rabarber på senhöst/tidig vår, den klarar både sol och halvskugga. Det viktigaste är att platsen är väldränerad, då de köttiga rötterna kan ruttna om de står för blött. Jorden ska vara närings- och
•
Så ska du odla rabarber för maximal skörd
Se alla våra grönsaksplantor
Att odla rabarber är tacksamt på många sätt. Den överlever det mesta och klarar sig i princip på egen hand. Vill du optimera skörden finns det dock några saker som är bra att tänka på. Dessa listar vi här!
1. Plantera rabarbern på rätt ställe
För att rabarbern ska stortrivas bör du plantera den på en plats där det finns både sol och skugga. Jorden ska vara näringsrik och mullrik, och inte minst väldränerad så att vattnet kan rinna undan. Om jorden är lerig bör du luckra upp den med planteringsjord och barkmylla. Se till att rabarbern har gott om utrymme att växa på, då den gärna breder ut sig om den får rätt förutsättningar! Plantera den gärna tidigt på våren eller sent på hösten. Gräv en rejäl grop och sätt ner plantan i samma djup som den står i krukan. Fyll på med bra jord och vattna.
2. Gödsla både på våren och sommaren
Rabarber vill ha mycket näring, inte minst när den är etablerad. Gödsla gärna e
•
Så odlar du rabarber!
Plats och jord För att dina rabarber ska trivas behöver du en lagom solig plats med väldränerad och näringsrik jord. Rabarber är tacksamma, tåliga och lättskötta, men ju bättre jorden är, desto större och smakrikare stjälkar får du. Då rabarbern lever i många år bör du välja planteringsplatsen med omsorg. Det går alldeles utmärkt att odla rabarber även i pallkrage eller kruka, bara den har tillräckligt med plats!
Planteringstid Bästa tiden att plantera rabarber är tidigt på våren eller sent på hösten. Rabarbern gillar lite svalare väder när den ska etablera sig.
Rabarbern behöver mycket plats för rötterna. Ett hål på cirka 50 cm djup och lika brett är lagom. Fyll hålet med en blandning av jord och kompost. Rabarbern älskar näringsrik jord. Sätt rabarberplantan i hålet så att toppen är precis under jordytan. Tryck till jorden runt plantan och vattna ordentligt.
Vattning Rabarber behöver mycket vatten, särskilt under torra perioder. Se till att hålla