Hur länge potatis
•
Koka potatis
Mer om potatis
Koka färskpotatis
Hur länge ska man koka en färskpotatis egentligen? Färskpotatis är en primör och ska kokas som en sådan. Koka upp saltat vatten i en kastrull. Skrubba potatisen precis före kokning. Lägg ner potatis och några dillstjälkar i det kokande vattnet som precis täcker potatisen. Sjud tills potatisen är precis klar med locket på. Se till att den hela tiden sjuder och varken hamnar under kokpunkten eller kokar för kraftigt. Häll av snabbt och låt ånga av på hushållspapper eller kökshandduk i ca 10 min. Servera med en klick smör eller vänd runt potatisen i kastrullen med smör och flingsalt.
Koka mandelpotatis
Med mandelpotatis blir puréer och mos inte för tunga och klistriga utan lätta och fluffiga. Den har även en bra förmåga att binda fett. Mandelpotatisen kokar lätt sönder
•
Så förvarar du potatis i kylskåpet – och håller den fräsch längre
Potatis är en viktig källa till näring och en vanlig råvara i matlagning världen över. Men det är viktigt att hålla koll på hur länge potatis håller i kylskåpet, eftersom för gammal potatis kan orsaka matförgiftning.
Förvara potatis
Potatis har en naturlig förmåga att lagra syre, vilket kan försämra hållbarheten om du hanterar den på fel sätt.
Förvara potatis på en kall, mörk och torr plats, som till exempel i kylskåp, för att den ska behålla sin smak och hålla sig fräsch längre. Potatis håller i kylskåpet i ungefär 3–5 veckor, beroende på hur den har förvarats innan den hamnar i kylskåpet.
Det är viktigt att inspektera potatisen regelbundet, och ta bort eventuell mjuk potatis som blivit brun eller som har grönaktiga fläckar. Fläckarna indikerar att potatisen innehåller höga nivåer av giftiga ämnen, såsom solanin, som är skadligt för människors hälsa om det intas i stora mängder.
Potatis och dess håll •
Hur länge ska potatis koka? Tillagningstid för olika grönsaker
Vi vet alla att det är viktigt att äta många grönsaker. Det blir mycket enklare om du vet hur du skall tillaga så att du får goda grönsaker. Att tillaga grönsaker under rätt tid gör att de inte blir överkokta och viktiga vitaminer samt näringsämnen bevaras och råvarorna har ett bra tuggmotstånd. Undrar du “hur länge ska potatis koka?” och funderar över en broccolis koktid är denna artikeln för dig. Fortsätt läsa för att ta reda på allt du behöver veta om tillagningstiden för grönsaker som potatis, broccoli och sparris.
Hur länge ska man koka färskpotatis, vanlig potatis och andra rotfrukter?
Hur länge ska potatis koka? Tillagningstiden för potatis varierar beroende på sort, metod och hur stora bitar den är skuren i. En tumregel är att en potatis är färdig när du enkelt kan sticka en gaffel i den.
- Koka vanlig potatis: Häll på vatten som precis täcker potasisarna och koka
Hur länge ska potatis koka? Tillagningstid för olika grönsaker
Vi vet alla att det är viktigt att äta många grönsaker. Det blir mycket enklare om du vet hur du skall tillaga så att du får goda grönsaker. Att tillaga grönsaker under rätt tid gör att de inte blir överkokta och viktiga vitaminer samt näringsämnen bevaras och råvarorna har ett bra tuggmotstånd. Undrar du “hur länge ska potatis koka?” och funderar över en broccolis koktid är denna artikeln för dig. Fortsätt läsa för att ta reda på allt du behöver veta om tillagningstiden för grönsaker som potatis, broccoli och sparris.
Hur länge ska man koka färskpotatis, vanlig potatis och andra rotfrukter?
Hur länge ska potatis koka? Tillagningstiden för potatis varierar beroende på sort, metod och hur stora bitar den är skuren i. En tumregel är att en potatis är färdig när du enkelt kan sticka en gaffel i den.
- Koka vanlig potatis: Häll på vatten som precis täcker potasisarna och koka