Hur mycket gräddfil till

  • Hur mycket sallad per person
  • Hur mycket sallad per person
  • Hur mycket grönsallad per person

    • •

    Vad kan man göra med gräddfil?

    SallyK skrev 2008-10-27 18:26:49 följande:

    Åh! Ett förslag precis i min smak. Berätta mera!!
    Pajdeg:

    150 margarin el. smör.
    1 1/4 dl strösocker.
    Rör ihop ovanstående i 5min. Blanda sedan detta med:

    1 ägg.
    3 dl vetemjöl.
    0,5 tsk bakpulver.
    Ställ degen in i kylen en stund (här rullar man först den och skär sedan tunna skivor så är det enkelt få ut!) och tryck sedan ut pajdegen i formen. Man kan också förgrädda denna 10min.
    Fyll sedan pajformen med 4 dl hallon eller rödvinbär och blanda sedan ihop nedanstående smet och häll över:

    3 dl gräddfil.
    0,5dl strösocker.
    1 ägg + 1 äggula.
    1 tsk vaniljsocker.
    Grädda alltsammans i 175 grader i cirka 30min tills det börjar bli lite brunaktigt.

    MUMS!!!

    Jag brukar dock inte ha i ägg eller äggula i min fyllning utan tar bara gräd

    •

    Vad gör jag med 1 liter gräddfil. Någon som har tips?

    santanas skrev 2008-07-10 19:27:42 följande:

    Kom just på ett supergott recept jag brukade göra förr:GLASSTÅRTASätt 3 dl gräddfil i melittafilter i kylen under natten (så vasslan rinner av)Vispa 3 dl grädde + 1 tsk vaniljsockerVispa 3 äggulor + 3 dl sockerVispa 3 äggvitor till hårt skumSkal av 1 citron + saften av 1/2-1 citronBlanda allt samman Smula 2-4 Digestivekex i en form med löstagbar botten och häll smeten på.In i frysen och tag sen fram en stund innan serveringDEN ÄR SUPERGOD!!!!!!!!!!!!
    Åhhh... då ska jag göra 3 stycken av och frysa.
    Sedan kan jag ha många kalas i sommar.

    Tusen tack för det receptet!

    •

    Tråd:
    Hur mycket behövs?

    Inlägg

    @skatmara

    Ta hellre för mycket - det är ju ändå fest, eller hur? Rester kan bli fest på jobbet, kanske? En märklig sak är, att om man(ve och fasa) någon gång beräknar för liten mängd, blir det ALLTID över, förmodligen helt enkelt beroende på att ingen riktigt vågar ta för sig, då det ser knappt ut.
    Hoppas att ni får en jättetrevlig fest!

    @boz1965

    Jag letade lite och hittade Abbas restaurangsortiment. Är du på god fot med folket i din butik så kan du säkert be dem ta hem åt dig. Det brukar gå bra när jag pratar med personalen i "min" butik här i stan.

    http://www.abbafoodservice.se/sortiment/sill/matjessill/

    Förpackningarna är på 2,95 kg. Räkna med att c:a 20% av den vikten består av spad när du beräknar hur mycket sill du får ut per förpackning.

    @boz1965

    Skrivet av mama97mia den 24 maj 2011

    Man kan ju köpa matjesfiléer i större förpackningar, jag har sett som hinkar på 1,5 kg...

    Det var det jag tänkte på också. Vet i