Hur framställs karmin
•
Karmin
| Karmin som HTML-färg | |
Karminrött vin. | |
| — Färgkoordinater — | |
|---|---|
| HTML-färgnamn | Carmine, Crimson, Very dark red |
| HEX | #960018 |
| RGBB(R, G, B) | (150, 0, 24) |
| CMYKH(C, M, Y, K) | (0, 100, 84, 41) |
| HSV(H, S, V) | (350°, 100 %, 29 %) |
| B: Normaliserat till [0–255] (byte) H: Normaliserat till [0–100] (hundra) | |
Karmin kan beteckna både en färgnyans och ett mörkt rött färgämne även kallat koschenill.
Färgnyans
[redigera | redigera wikitext]Karmin används även som en generell term för röda, speciellt mörkröda, färger. Någon färg med namnet karmin finns inte bland de ursprungliga HTML-färgerna eller webbfärgerna (X11). I andra källor ges carmine färgkoordinaterna i boxen härintill..[1]
Färgämne
[redigera | redigera wikitext]Färgämnet får sin röda färg från karminsyra (C22H20O13; E-nummerE120) som förekommer naturligt i koschenillsköldlöss (Dactylopius coccus) och framställs genom att lushonor torkas och kross
•
E 120 - Karmin / karminsyra (färgämne)
- E 100Kurkumin färgämne
- E 101Riboflavin, riboflavin-5'-fosfat färgämne
- E 102Tartrazin färgämne
- E 104Kinolingult färgämne
- E 110Para-orange färgämne
- E 120Karmin / karminsyra färgämne
- E 122Azorubin/karmosin färgämne
- E 123Amarant färgämne
- E 124Nykockin färgämne
- E 127Erytrosin färgämne
- E 129Allurarött AC färgämne
- E 131Patentblått V färgämne
- E 132Indigotin/indigokarmin färgämne
- E 133Briljantblått FCF färgämne
- E 140Klorofyller, klorofylliner färgämne
- E 141Klorofyllkopparkomplex, klorofyllinkopparkomplex färgämne
- E 142Grön S färgämne
- E 150aSockerkulör färgämne
- E 150bSockerkulör, kaustiksulfitprocessen färgämne
- E 150cSockerkulör, ammoniakprocessen färgämne
- E 150dSockerkulör, am
•
Löss och lack i ditt plockgodis
Vi har gått igenom innehållsförteckningarna på 272 olika godissorter som du ofta hittar i butikernas lösgodishylla i jakten på tillsatser eller så kallade E-nummer. Bara tillsatser godkända av EU får användas i livsmedel och varje tillsats får ett nummer efter hur de används.
Tillsatser som används som färgämnen har ett tresiffrigt nummer som börjar på 1, konserveringsmedel börjar på 2 och emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel börjar på 3.
Som tillsats räknas ämnen som vi normalt inte äter som ett livsmedel. Om godistillverkarna till exempel använder gurkmeja för att färga en produkt är det inte en tillsats eftersom gurkmeja också används som ett livsmedel. Men om de i stället använder färgämnet kurkumin som utvunnits ur gurkmeja &a