Hur nyttiga är persikor

  • Persika kcal
  • Aprikos nyttigt
  • Nektarin kcal

    • •

    Persika - en vitamin i sammetskostym

    Uppdaterad 2013-10-22 | Publicerad 2013-07-30

    Kalium, järn och flera olika vitaminer gör persikan till en välsmakande vitaminbomb.

    Ordet persika betyder egentligen ”persiskt äpple”. Men persikoträdet, som förvirrande nog härstammar från Kina, är en art i familjen rosväxter. Frukten är en så kallad stenfrukt, med en hård kärna i mitten, smarrigt fruktkött runt om och ludet skal ytterst. Kalium, järn och flera olika vitaminer gör persikan till en välsmakande vitaminbomb. Fibrerna i persikan hjälper magen att hålla sig i trim. Men framför allt är det smaken som gör persikan till en riktig hälsokick. Ett bett i en saftig solmogen persika har en direkt effekt på humöret för de allra flesta. Ren smaklycka, i sammetsförpackning. 

    FAKTA

    FAKTA

    Superkrafter:

    Skydd mot cancer. En kinesisk studie har visat att de som äter fler än två persikor i veckan löper lägre risk än andra att drabbas av cancer i munnen.

    Anfaller:

    Fria radikaler. Persikan ä

    •

    Näringsvärden för persikor konserv m medelsöt lag (per 100 gram)

    Information om datan

    Källa

    Alla näringsvärden kommer från Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas, version 2015-01-19. Databasen finns tillgänglig på Livsmedelsverkets hemsida. Värdena för RDI som anges här kommer från Svenska Livsmedelsverket [2].

    Datan från livsmedelsverket har bearbetats på olika sätt för dra slutsatser kring förhållandet mellan olika näringsämnen och livsmedel. Slutsatserna visas i form av diagram och text-beskrivningar. Slutsatserna har Matkalkyl dragit baserat på livsmedelsverkets data, men representerar inte nödvändigtvis Livsmedelsverkets ståndpunkt. Information om näringstäthet och näringsrikhet är exempel på slutsatser som Matkalkyl har genererat, liksom bedömningen om huruvida en produkt innehåller mycket eller lite kalorier.

    Matkalkyl har inte förändrat Livsmedelsverkets ursprungliga data. Tabelldata för livsmedlet i fråga avses vara återgivet i exakthet under rubrikerna: Vitaminer

    •

    Järn är ett mineralämne som är viktigt för att centrala processer i våra kroppar ska fungera korrekt,som t.ex. blodbildning och energitillverkning. Ämnet finns i nästan all mat, men beroende på hur dinamatvanor ser ut så är det möjligt att ha brist på järn, exempelvis om du endast äter vegetarisk ellervegansk mat, eller om du är mindre medveten om vad du äter. Är du en av dessa som har påverkats av järnbrist är du inte bortom räddning – ämnet kan hittas i många olika livsmedel, bl.a. i olika frukter!

    I detta inlägg kommer vi att gå igenom vad järn är, vad en eventuell brist på järn innebär, hur mycket järn du bör få i dig, och hur du kan motverka järnbrist genom att äta frukter med mer järn. 

    Varför behöver kroppen järn?

    Järn är det mineralämne so