Hur förvara varmrökt lax

  • Hur länge håller tillagad fisk i kylen
  • Hur länge håller kallrökt lax i kylen
  • Hållbarhet varmrökt lax öppnad förpackning

    • •

    Så länge håller maten i kylen

    Ägg (okokta)

    Bäst före-datum på ägg sätts 28 dagar från värpdagen. Men hållbarheten är längre än så. Om du förvarar äggen i kylskåp med den spetsiga delen nedåt har svenska ägg en hållbarhetstid på 2-3 månader.


    Mjölk

    Minst fyra dagar efter utgånget bäst före datume är mjölken i stort sett oförändrad i kvalitet, om du förvarat den kallt och inte låtit den stå framme länge i rumstemperatur. Högst +8 grader i kylen är vad som gäller. Helst kallare. Mjölk som är gammal och dålig luktar surt och skär sig när du häller den i kaffet.


    Kokt pasta

    Har du +4-5 grader i kylen håller sig pastan fräsch i minst fem dagar.
     

    Kokt ris

    Har du +4-5 grader i kylen håller sig riset fräscht i minst fem dagar. Ris beh

    •

    Varmrökt Lax

    Varmrökt lax från Mossebo Gårdsbutik

    Upplev den delikata smaken av vår varmrökta lax, en av våra mest sålda produkter. Denna lax är odlad i Norge och noggrant utvald för sin kvalitet. Vi röker laxen med omsorg i våra egna lokaler för att säkerställa en rik och fyllig smak som passar perfekt till både festliga tillfällen och vardagsrätter.

    Varför välja vår varmrökta lax?

    • Exklusiv kvalitet: Vår varmrökta lax är noggrant utvald för sin fina textur och rika smak, vilket garanterar en utsökt måltid varje gång.
    • Norskodlad: Vår lax kommer från hållbart odlade bestånd i Norge, kända för sin höga kvalitet och goda smak.
    • Egenrökt: Allt rökarbete utförs i våra egna lokaler, vilket säkerställer högsta kvalitet och noggrann hantering.
    • Mångsidighet: Varmrökt lax är en mångsidig delikatess som passar perfekt för både festliga tillfällen och vardagsrätter.

    Unika receptidéer med varmrökt lax

    Prova några av dessa unika receptidéer med vår varmrökta lax:

    1. Varmrökt

      •

      Varmrökt lax: Nordens smaksensation

      Varmrökt lax är en delikatess som är djupt rotad i den nordiska kulinariska traditionen. Denna rökningsteknik, som ger laxen en unik smak och textur, har varit en favorit bland lokalbefolkningen i århundraden. Jag upptäckte först varmrökt lax under en resa till Göteborg, och dess rika smaker och silkeslena textur gjorde ett varaktigt intryck på mig.

      Det är en mångsidig ingrediens som kan serveras med en mängd olika såser och tillbehör.

      Ingredienser:

      • Varmrökt lax: 500g, skivad.
      • Färskpotatis: 300g, kokt.
      • Crème fraîche: 2,5 dl.
      • Citron: 1 st, zest och juice används.
      • Dill: 2 msk, finhackad plus extra för garnering.
      • Majonnäs: 0,5 dl.
      • Salt och peppar: Efter smak.
      • Valfria tillbehör: Exempelvis rädisor, tomat och salladslök.

      Steg-för-steg Instruktioner:

      1. Förberedelse av Laxen:
        • Varmrökt lax kan köpas färdigrökt från butiken, så det behöver vanligtvis inte någon ytterligare tillagning. Om du vill värma den, placera laxs