Vitlök hur länge
•
Här är en del av årets vitlöksskörd, som lagras på lite olika sätt.
Förutom att vitlök är en av de enklare grönsakerna att odla så är den också fenomenal genom att den är så himla lätt att lagra. Medan en del andra grönsaker behöver rensas, förvällas, frysas si eller så eller förstörs om temperaturen inte hålls lagom kall eller varm, så tuffar vitlök på i alldeles vanlig rumstemperatur. Oavsett om du bor i lägenhet eller i ett lite svalare gammalt hus med drag - vitlöken fixar lagringen fint.
Köp vitlök 'Sabadrome' - tidig sort, flätbar blast
Köp vitlök 'Cledor' - sen sort för långlagring, flätbar blast
Viktigt att torka
Efter att vitlök skördats ska den torkas. Då torkar det färska, fuktiga och ganska tjocka lagret "skal" som håller ihop vitlöksklyftorna. Lagren av lökblast som lindar ihop sig till själva stjälken torkar också. Det är viktigt att löken ligger på en luftig och torr plats under torkningen, så att löken inte blir fuktig. Då kan den mögla. Eller s
•
Nyskördad färsk vitlök doftar ljuvligt. Smaken är mild och löken kan användas i massor.
I juli börjar de tidigaste vitlökssorterna att visa tecken på att vara redo för skörd. Blasten börjar kännas lite mjuk och i vissa fall har den lagt sig ner mot marken. Jag odlar en rejäl bädd med vitlök i år och har haft noga koll på blasten för att skörda i rätt tid. Nu är det dags! Imorse åkte all vitlök upp och jag är så nöjd med skörden! Ungefär 150 lökar bör det vara.
Läs mer: När ska vitlök skördas?
Vitlök är en perfekt grönsak att vara självförsörjande på. Om den bara får en välgödslad växtplats, extra gödsel på våren och sommaren och lagom med vatten, då växer den bra och levererar skörd som räcker länge. I mitten av juli har vi precis ätit upp den sista av vitlökarna som lagrats förra året, snacka om bra tajming.
Köp vitlök 'Sabadrome' - tidig sort, flätbar blast
Köp vitlök 'Cledor' - sen sort för långlagring, flätbar blast
Så här såg mitt vitlöks
•
Odla egen vitl철k ? fem fr책gor och svar
Att odla egen vitl철k?채r kul och enkelt. N채r du odlar vitl철k s책 채r det vitl철ksklyftorna du planterar. Detta ska helst g철ras p책 h철sten. Din vitl철ksodling kr채ver inte mycket utrymme och du kan peta ner dem lite hipp som happ ? d채r du har plats i tr채dg책rdslandet helt enkelt. H채r f책r du svar p책 de vanligaste fr책gorna.
N채r 채r b채sta tiden att odla egen vitl철k och att sk철rda?
B채sta tiden f철r plantering 채r oktober?till november, tidigt i oktober i norr och senare i s철der. Vitl철ken ska hinna rota sig innan tj채len g책r i jorden, och detta tar ungef채r tv책?fyra?veckor. Vitl철ken 채r f채rdig att sk철rdas f철ljande sensommar, n채r blasten b철rjat gulna en aning. Du kan ocks책 sk철rda delar av planteringen redan i b철rjan av sommaren ? d책 har vitl철ken troligen inte 채nnu bildat klyftor, men har redan f책tt en ljuv och mild smak. Det g책r att odla egen vitl철k?채ven p책 v책ren ? d책 kommer din sk철rd best책 av vitl철kar i en lite mindre storlek. Vissa vitl철kssorter hinner